麩を使って！ふわふわ！ハンバーグ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・玉ねぎはみじん切る
   ・ニラは１ｃｍ位に切る
   ・麩は牛乳に漬けて置く

2. 2

   ひき肉・玉ねぎ・ニラ・玉子・麩・塩・コショウをよく混ぜる。

3. 3

   ピンポンの大きさ位に丸めて、平たくのばし、真ん中を窪めて中火でこんがりと焼く。

4. 4

   ソースを作る。
   同じフライパンに（洗わずに）、
   ケチャップ・トンカツソース・酒を入れ弱火で３分位。（アルコールを飛ばす）

5. 5

   ハンバーグを盛り付け、お好みでソースをかける。