豚肉とえのきのしょう油蒸しソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚生姜焼き用 200ｇ
- えのき茸（１袋） 100ｇ
- サラダ油 小さじ１杯弱
- しょう油 大さじ１杯
- 薬味ねぎ 適宜
作り方
- 1 豚肉に薄く塩をふる。ねぎ輪切りにする。えのき茸の根を切りおとしてほぐす。
- 2 フライパンに油を入れて熱し、豚肉を入れてｻｯと焼く。返して隅に寄せ、えのき茸を入れる。
- 3 えのき茸をｻｯと炒めて少ししんなりしたらしょう油を入れ全体を混ぜて蓋をする。
- 4 ３０秒～４０秒蒸し焼きにして豚肉に火が通ったら火を止める。
- 5 豚肉を盛りつけ、フライパンの煮汁とえのき茸をよくからめて豚肉の上に乗せる。ねぎを上から散らして出来上がり。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 豚肉とえのきのしょう油蒸し焼き
risaっち
ご覧頂いて有り難うございます♪不器用者のぶきっちょ料理ですがよろしくお願いします(*^_^*)
ご無沙汰してしまって申し訳ありません（＞＜）；
身辺がバタバタしてしまい、なかなか料理をアップする事ができません。
早く料理をアップ出来るようにしたいと思っています。
レポを頂いた皆様有難うございます。
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