割り下 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 昆布だし 200ml
- 酒 50ml
- みりん 50ml
- 醤油 100ml
- 砂糖 大さじ1
作り方
- 1 ボールに砂糖と酒を入れて混ぜたのち、みりん、しょうゆ、昆布だしの順にを加える。
きっかけ
あるとき、出汁を思い出して、それ以来手作りですき焼きを食うようになりました。
おいしくなるコツ
砂糖は酒を入れた段階で溶かすこと。
- レシピID:1250003921
- 公開日:2012/01/31
関連情報
- カテゴリ
- その他のタレ
- 料理名
- 割り下
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