お節をリメイク、炊き込みご飯風 レシピ・作り方
材料（12人分）
作り方
- 1 お米を洗い、出汁昆布を入れて炊きます。水加減は寿司の目盛で。ない場合は、水を少な目にして炊きます。メニューは寿司用か早炊きで。
- 2 筑前煮と里芋の煮物とかまぼこは小さく切っておきます。
- 3 鍋に材料がひたひたになるくらいの水を入れ、だしの素調味料を入れ、沸騰したら、材料を入れて中火でかまぼこに味が染み込むまで5～10分程度煮ます。煮汁は残しておきます。
- 4 ご飯た炊けたら、具材を煮汁ごと入れて混ぜ込みます。
- 5 卵2個に砂糖と塩を入れ、よくかき混ぜ、薄焼き卵を作ります。薄焼き卵は少し幅広く切っておきます。
- 6 食べる前にご飯の上に薄焼き卵をのせます。
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関連情報
- カテゴリ
- 混ぜご飯
- 料理名
- お節をリメイク、炊き込みご飯風
kinbee
主婦歴けっこう長いです。
基本、安くて・早くて・美味いをモットーに。旬を大切に。
最近は健康志向でシンプルで薄味を心がけています。
-環境と生きるものに優しくありたい-環境SHOP傘屋金兵衛店主
http://www.rakuten.co.jp/kinbee/
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