牛乳・卵不使用☆もちもちパンケーキ レシピ・作り方
材料(7~8枚人分)
- ○小麦粉 150g
- ○ベーキングパウダー 小さじ2杯
- 砂糖 大さじ1杯
- スキムミルク 大さじ1杯~2杯
- ハチミツ 小さじ1杯~大さじ1杯
- 水 160ccぐらい
作り方
- 1 ボールに○をいれてダマをスプーンの背でつぶしながら、、グリグリ混ぜる。
- 2 砂糖・スキムミルクを入れて混ぜる。ハチミツと水を入れてグリグリ混ぜる。(粘りが出てもちもちになるので、気を使わずに混ぜて下さい)
-
3
テフロンのフライパンで油を引かずに焼いて、出来上がり。
(7~8枚出来る量で、普通のホットケーキと同じように焼いて下さい)
きっかけ
体調が悪い時牛乳や卵に反応して蕁麻疹が出る子供のために考えました
おいしくなるコツ
☆卵・牛乳不使用でコクが無いのを小麦粉の粘りを出してもちっとさせて補っています。 ☆小さく焼いた方が食感が良いです。 ☆お好みでジャム等をつけて召しあがって下さい。
- レシピID:1250003511
- 公開日:2011/11/09
関連情報
- 料理名
- ホットケーキ
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