あまり長い間炒めないこと！シャキッとした歯ごたえが残るように強火ですばやく炒めてくだい。野菜は他に、こまつ菜・ブロッコリー・ほうれん草などでもおいしいですよ！
以前、旅行先で食べた屋台の味を再現したくて日本にある調味料で挑戦！けっこう近い味に仕上がりました。
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