節約レシピ☆キャベツの芯入りの卵焼き。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 卵 2個
- キャベツの芯の部分 １／２個分
- 油 小さじ１
- サラダ菜（なくてもいい） 1枚
作り方
-
1
キャベツの芯の部分を、細かくみじん切りに。
卵はよく溶きほぐし、刻んだキャベツの芯を加えて、混ぜ合わせる。 - 2 フライパンに油を熱して、手順1の卵液を流し込む。中火にして、半熟よりやや硬めに焼けてきたら、菜ばしとフライ返しで、くるくる巻いていく。
-
3
巻き終わりを下にして置き、蓋をして火を止め、1～2分蒸しておく。
できあがり♪。
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関連情報
- 料理名
- 卵焼き
まるまる2761
主人と娘の、３人家族です♪
娘にも、沢山食べてもらいたいので、発達段階にあった調理ができるよう、美味しくなるよう、心がけています。
最近、育児に追われて忙しく手間のかかるものは作れなくなってしまったけど、簡単で美味しい！そんなものを、作って食べたい（＾＾）。
皆様のいろいろなレシピ・レポを楽しみにしています☆
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ショコ86152011/06/11 08:57
モーニングに頂きました♪
ボリューム満点で満足デス!
レシピへのコメント
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卵焼きのかさ増しにもなり、歯ごたえもある一品です。