カシューナッツと鶏肉の炒め物レシピ・作り方

Name: カシューナッツと鶏肉の炒め物
Total time: 30 min
Yield: 約２
Ingredients: 鶏もも肉 200ｇぐらい; 塩 小さじ1/3杯ぐらい; 胡椒 適宜; 生姜汁（おろし生姜でも） 適宜; 玉ねぎ小 130ｇぐらい; ピーマン 2個; ごま油 大さじ1杯弱; ○醤油 大さじ1杯; ○酒 大さじ1杯; ○砂糖 大さじ1/2杯; 胡椒 適宜

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risaっち

カシューナッツ入りで中華っぽく作ってみました。カリカリっとした食感が良いです＾＾

材料（約２人分）

鶏もも肉: 200ｇぐらい

塩: 小さじ1/3杯ぐらい

胡椒: 適宜

生姜汁（おろし生姜でも）: 適宜

玉ねぎ小: 130ｇぐらい

ピーマン: 2個

ごま油: 大さじ1杯弱

○醤油: 大さじ1杯

○酒: 大さじ1杯

○砂糖: 大さじ1/2杯

胡椒: 適宜

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作り方

1

鶏肉・ピーマン・玉ねぎを1.5ｃｍ角ぐらいに切る。鶏肉に塩・胡椒・生姜汁で下味をつける。○を合わせておく。
2

フライパンにごま油を熱し、鶏肉を入れて炒め、色が変わったらピーマンと玉ねぎも入れて、炒める。
3

3分ぐらい炒めて合わせた○を入れて、強火でさっと炒める。火を止めて味見をして胡椒で味を調えて、出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

☆カシューナッツは作る前に油で炒めておくとさらに香ばしくなります。

きっかけ

中華惣菜でカシューナッツの入っているのを食べて、自分で作ってみようと

公開日：2011/04/08

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risaっちご覧頂いて有り難うございます♪不器用者のぶきっちょ料理ですがよろしくお願いします(*^_^*) 　　ご無沙汰してしまって申し訳ありません（＞＜）；身辺がバタバタしてしまい、なかなか料理をアップする事ができません。早く料理をアップ出来るようにしたいと思っています。　レポを頂いた皆様有難うございます。