材料（2人分）
- 白菜
- 1/8
- 豚肉薄切り（しょうが焼き用）
- 4枚
- 水
- 1/2カップ
- 酒
- 大さじ1
- 青ネギ
- 3本
- ポン酢
- 適宜
作り方
-
- 1
- ＜準備１＞
・白菜を４ｃｍ幅に切る
・豚肉を４ｃｍ幅に切る
・青ネギを小口切りする
-
- 2
- ＜手順１＞
白菜と豚肉を重ねて、鍋に並べていく
※小さめの鍋で白菜1/8がちょうどくらいです。
-
- 3
- ＜手順２＞
水と酒を加えて、フタをして煮る
-
- 4
- ＜手順３＞
青ネギを散らす
-
- 5
- ＜盛り付け＞
そのまま食卓へ！
おいしくなるコツ
白菜がクタクタになるまで煮た方がおいしいです。
きっかけ
何かの料理の本でみかけたイメージから。
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