絶品☆鶏肉の竜田揚げネギソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   漬け汁☆を作る。ボウルにしょうゆとみりんを合わせ、しょうがをすり下ろし、鶏肉を漬け込んで３０分～１時間以上置く。

2. 2

   １の鶏肉の汁気をしっかり拭いて片栗粉をまぶす。
   油を１７０度に熱し、鶏肉をカラっとするまで揚げる。

3. 3

   ネギのみじん切りにし、合わせ調味料★と混ぜます。

4. 4

   表面こんがり、中ジューシーな鶏におろしネギソースを添えて出来上がりです。