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レシピ詳細
簡単。白菜と油揚げの卵とじ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
れいらん6425
かなり簡単。放置ぎみで出来る。
材料(3人分)
白菜
1/4個
油揚げ
2枚
卵
3個
めんつゆ
大さじ3
水
2カップ
作り方
1
油揚げを1センチ幅くらいに切る。
白菜は軸と葉を別にして、ざく切る。
2
鍋に水とめんつゆを入れて煮立て、油揚げを入れてさっと煮、白菜を軸から順番に入れて煮立てる。
3
白菜がしんなりしてきたら、上から卵を割り入れる。
4
卵が白く固まったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
かき混ぜない。 トロっとした卵が好きな人は白身が固まってきたら完成。
きっかけ
季節になると、昔から家でよく食べていました。
公開日:2011/02/08
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料理名
白菜煮
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れいらん6425
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