意外に簡単☆金目鯛の煮付け レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 金目鯛（かぶとと、切り身２きれ）
- しょうが ２きれ
- みりん 大さじ１
- 砂糖 大さじ３
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ３
- 水 かぶるくらい
作り方
-
1
小鍋に、金目鯛としょうが・水（かぶるくらい）・みりん・砂糖・酒を入れ、煮立たせる。
-
2
あくが出てきたら、あくを取る。金目鯛の色が変わったら、しょうゆを加える。
-
3
弱火にし、アルミホイルの落し蓋（一度くしゃくしゃにして、穴を数個あけたもの）をして、10分程度煮込む。
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- 料理名
- 魚の煮つけ
まるまる2761
主人と娘の、３人家族です♪
娘にも、沢山食べてもらいたいので、発達段階にあった調理ができるよう、美味しくなるよう、心がけています。
最近、育児に追われて忙しく手間のかかるものは作れなくなってしまったけど、簡単で美味しい！そんなものを、作って食べたい（＾＾）。
皆様のいろいろなレシピ・レポを楽しみにしています☆
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つくったよレポート（4件）
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とくだそうちん2022/11/27 15:47
参考にさせていただき美味しくできました。
ありがとうございました。 -
アオ20202020/05/13 16:33
初めて作りました！美味しかったです！ありがとうございました！ -
スコープドック80232012/01/30 18:18
色々試しましたが、この味付けが我が家には合うみたいです。
美味しいと家族にも評判でした。 -
正直足手まとい2011/02/06 12:10
とてもおいしくできました！
しっとりほくほくさせるには火加減が大事なんでしょうか？
またチャレンジしたいです！
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