白菜のうま鍋♪ レシピ・作り方

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白菜や海老から美味しいうまみが出てきています。うどんがだしをすって最後まで美味しく食べることができました

材料（５人分）

白菜
１/４コ
豚こま切れ
150ｇ
白ネギ
2本
海老
1パック
うどん
２玉
白だし
適量
お酒
５０ｃｃ
しょうゆ
大さじ２
ラー油
数滴
水
3、4カップ

作り方

  1. 1
    野菜、肉をちょうどいい大きさに切る
  2. 2
    水、白だし、お酒を鍋に入れ沸騰させる
  3. 3
    沸騰した調味液に豚肉を入れ、あくを取る
  4. 4
    野菜を入れ、最後に海老を入れる。
  5. 5
    ある程度食べたらうどんをいれる。
  6. 6
    お好みでラー油やゆず胡椒をつけて食べるとまた美味です
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家にあるものが白菜と豚肉くらいしかなかったけど美味しくできました

公開日：2010/12/24
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関連情報

カテゴリ
その他の鍋豚こま切れ肉・切り落とし肉
関連キーワード
鍋2010 白菜 海老 下仁田ネギ
料理名
白菜ちゃんこ鍋

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