コクうまっ、きんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ｺﾞﾎﾞｳは細い乱切にし水にさらす。人参は細い乱切、ﾚﾝｺﾝはｲﾁｮｳ型にし水にさらす。ｼﾒｼﾞは小房に分け椎茸は石づきをとり薄切

2. 2

   すりごまと粉チーズ以外の調味料を合わせておく。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブオイルを適量しき、水気を切った材料を入れ、少ししんなりするまで炒める。

4. 4

   合わせておいた調味料を入れ、ふたをして10分くらい弱火で煮る。

5. 5

   ふたをあけて水気が出ていたら、飛ばす。すりごま、粉チーズを適量加え、混ぜてできあがり。