居酒屋の味？ごぼうスティック レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうをスティック状に切る。食べやすいのは５ｃｍくらいでしょうか。

   

2. 2 それを水につけ、アクを抜きます。（今回はサツマイモも一緒に作った）

   

3. 3 ポリ袋にから揚げ粉を入れ、水気を切ったごぼうを投入。（うちではいつも、から揚げ粉にコショウをプラスしてます）

   

4. 4 袋を閉じてシャカシャカ振り、粉をまぶします。

   

5. 5 油を熱し、おいしそうな色になるまで揚げる。

   

6. 6 完成です！
   ベトベトにならないように、よく油を切ってくださいね。