ふわっとジューシー♪厚焼きたまご レシピ・作り方

作り方

1. 1 油以外の材料をボウルに入れ、よく混ぜる。
2. 2 卵焼き器を中火でよく熱し、油を引く。(小さめのフライパンでもOK)
3. 3 卵液を流し、表面がトロトロはしてるけど動かなくなってきたら、奥の生地を持ち上げて手前まで２〜３回ほど巻く。
   巻き終わったら奥に寄せる。
4. 4 ３を卵液がなくなるまで繰り返す。今回は６回行いました。
   卵焼きが大きくなってきたら、巻く回数を減らしていき、最後は二つ折りで。
5. 5 お皿に持って完成。
   フライパンの場合、焼いた卵焼きを優しくラップに包んで形を整えると、よりだし巻き感が出ると思います。
   お好みで大根おろしと食べても美味しいです♪