じゃがいものネギラーメン風コロッケ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモを電子レンジで３～５分加熱し、つぶす。
   
   ＊加熱中、破裂する可能性もあるので、目視で安全確認してください。

2. 2

   チャーシューを賽の目程度にカットし、刻んだネギと一緒に塩コショウ、白ごま・ラー油で和えたものを、１にざっくり混ぜる。

3. 3

   そして整形し、既定の水量で溶いたてんぷら粉→パン粉の順に衣を付け、揚げる。
   
   高温できつね色に揚がればOK。