あり合わせ肉野菜炒め。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛こま切れ肉に塩コショウをまぶす。

2. 2

   熱したフライパンに油を敷き、１を炒める。
   強火。

3. 3

   焼き目が付いたらモヤシ、しめじ、斜め切りにした甘長唐辛子を加え、ひと炒め。
   全体に油が回ったら酒をふる。

4. 4

   そして豆板醤とオイスターソースを加え、さっと味が絡んだら完成。
   ごまを振って、どうぞ。