豚と蓮根とニラの中華風そぼろ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンの皮を剥き、粗みじん程度にカットする。

2. 2

   フライパンに油を敷き、豚ひき肉と１と刻み生姜を炒める。
   
   強火で全体がパラパラになったら塩コショウ・酒を振る。

3. 3

   そして粗みじん程度にカットしたニラ・豆板醤とオイスターソースを加え、さっとひと炒め。
   ごまを振って、どうぞ。