ツルムラサキと納豆のからし和え レシピ・作り方
材料（４人分）
- ツルムラサキの葉 １６枚
- 塩 小さじ１
- 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ１
- 練りからし 小さじ１
- 納豆 ４パック
- 小ねぎ ６本
作り方
-
1
沸騰したお湯に塩を入れ、ツルムラサキの葉を30秒くらい茹でる。
ザルにあげ水気をきる。
-
2
麺つゆと練りからしをよく混ぜ合わせる。
ツルムラサキは手で絞り、1cmくらいに切り混ぜる。
-
3
納豆をタレごと加え混ぜ合わせる。
-
4
小ねぎは小口切りにする。
器に盛り小ねぎをちらして完成。
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さっと出来るので朝ごはんにぴったりな一品です。