鶏ムネと根菜のしっとり煮物。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 鍋に水、乱切りにした大根、人参、こんにゃく、蓮根を加え、火に掛ける。
- 2 沸騰したらだしの素、砂糖、醤油、酒、みりんを加え、４～５分、コトコトと煮込む。
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3
そしてそぎ切りにし塩と片栗粉を揉みこんだ鶏ムネと斜め切りにしたネギを加え、落し蓋をし５～６分煮込む。
程よく煮詰まり味が染みたら完成。
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