チンゲン菜とジャガ芋と豚モモのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
フライパンに油を敷き、細切りにしたジャガイモを炒める。
中火ぐらいで時折り蓋をし、じっくりと火を通す。 - 2 ジャガイモが半透明ぽっくなり７～８割火が通ったら、少し油を足し、刻んだニンニクと一緒に、細切りにした豚もも（塩コショウ・酒・大匙１・片栗粉を揉みこんだ）のを加え、ひと炒め。
-
3
肉に焼き目がついたらざく切りにした青梗菜を加え、酒を振り、さっとひと炒め。
オイスターソースで味付けし、ごまを振る。
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