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旨みたっぷり♪あさりの炊き込みご飯 レシピ・作り方

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nit
あさりの旨みが効いてます♪優しい味付けでパクパク食べられる一品^ ^

材料(2人分)

1合
人参
50g
舞茸
50g
油揚げ
2分の1枚
あさりむき身
15〜20個
○薄口醤油
大さじ1
○みりん
大さじ1
○酒
大さじ1
○白だし
大さじ2分の1
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作り方

  1. 1
    米は通常通りといで、お釜に入れ30分ほど浸水させる。
  2. 2
    人参は短冊切りにする。油揚げは半分に切り、5mmほどの厚さに切る。舞茸は手で食べやすい大きさにほぐす。あさりは今回冷凍のものを使用しました。
  3. 3
    切った具材とあさりをすべてお釜に入れ、○を加える。
    規定の線まで水を入れて通常炊飯する。
  4. 4
    切るように混ぜ、器に盛って完成。

おいしくなるコツ

ご飯がふっくらするので、時間がある場合はお米を浸水させてから炊くのがおすすめです♪

きっかけ

冷凍あさりを沢山買ったので^ ^

公開日:2024/01/28

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯簡単夕食その他のおにぎり夕食の献立(晩御飯)あさり

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