♥ ほうれん草＆豚バラ肉のしゃぶしゃぶ ♥ レシピ・作り方
材料（３人分）
- ほうれん草
- ２束
- 豚バラ薄切り
- ３００g
- 椎茸
- ３個
- 白舞茸
- 半P
- 焼き豆腐
- １丁
- あごだし汁
- １３００㏄
- わさび昆布茶
- 大さじ２
- 大根おろし
- ３分の２カップ程度
- ゆずぽん
- お好きな量で
作り方
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- 1
- ほうれん草は半分くらいの長さに切って、少量ずつ、お塩の入ったお湯で１０秒ほど湯がいて水に取り、ざるにあげた後水分を絞っておきます。
-
- 2
-
- 豚バラ肉は食べやすい長さに切り、椎茸は薄切り、舞茸はほぐしておきます。焼き豆腐は一口大に切ります
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- 3
- グリル鍋にあごだし汁を入れて煮立ったらわさび昆布茶を入れ、具材をしゃぶしゃぶします
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- 4
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- 大根おろしにゆずぽんを入れて頂きます頂きます
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- 5
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- 大根おろしが具材に絡まりさっぱりと美味しく頂けます
おいしくなるコツ
ほうれん草はさっと湯がいてあく抜きをして置きます。豚肉はしっかりと火を通しましょう(#^.^#)
きっかけ
夕食に(#^.^#)
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