シンプル♪醤油麹の卵焼き レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
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1
ボウルに卵を割り入れ、海苔を手で小さくちぎって加える。
醤油麹と水も入れ、よく混ぜる。
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2
フライパンを中火で熱して、油を引く。
卵液を全面に流し入れ、卵が固まってきたら手前に巻いていく。
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3
手前まで巻いたら、奥に寄せる。
写真は１回巻いた様子です。
同様にあと２回巻く。
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4
３回巻けたらお皿にラップを敷き、その上に卵焼きを乗せ、形を整えるように包む。
あら熱が取れたら、切り分けて完成。
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