辛くないのにご飯が進む！大豆ミートの麻婆丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〜下準備〜
   豆腐を水切りし、さいの目に切る。
   ネギは細かく切る。
   大豆ミートに【A】を混ぜる。
   【B】【C】を混ぜておく。

2. 2

   フライパンに油を温め、大豆ミートを軽く炒めたら、にんにくチューブとネギを加えていい香りがするまで1分ほど炒める。

3. 3

   豆板醤を加え、全体に馴染むまで1分程炒める。

4. 4

   【B】を加えて煮立ったらフタをして弱火で7分ほど煮る。

5. 5

   豆腐を加えて、2分程煮たら、【C】を回し入れてとろみが付くまで1分程混ぜながら煮る。
   ごま油をひと回し加える。

6. 6

   丼にご飯と麻婆を盛り、お好みで刻みネギをかければ完成。