ニンニク香る、シンプルな豚肉ひき肉と野菜炒め。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆もやしは、フワッとラップしてレンジで２分加熱しておく。
   ※豆に火が通りにくいので

2. 2

   ニンニク、みじん切り
   人参、短冊切り
   ピーマン細くきる
   ネギ斜めに切る
   ※ピーマンは種もヘタも食べられます。栄養があるので、細かく刻みます

3. 3

   フライパンにニンニク、豚ひき肉、人参、刻んだピーマンの種ヘタ、ネギを入れて、中火の弱火にかけじっくり炒めていく。
   ※お肉の油で炒めます

4. 4

   お肉に火が通ってきたら、もやしとピーマンを加えて、塩で味付けします。
   お肉とお野菜に火が通ったら完成です。