糸こんにゃくと赤紫蘇の明太子炒め和え。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 糸こんにゃく ひともり
- 赤しそ ２枚程度
- 白ごま ひとつまみ
- 酒、醤油、明太子 小さじ１弱
作り方
-
1
フライパン（または鍋）で２～３頭分にカットした糸こんにゃくを乾煎りする。
強火で１～２分。 -
2
そして酒とほぐした明太子を加え、さっとひと炒め。
そして醤油を回し掛け、火を止め刻んだ赤紫蘇を和える。 - 3 白ごまを振って完成。
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