チキンとパプリカのトマト煮込みライス レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切りに にんにくはみじん切りに トマトはざく切り パプリカは乱切りにします
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2
一口大の鶏肉には 塩こしょう（またはステーキスパイス塩）を振り 小麦粉を塗して 油を敷いたフライパンで周りを固めるように中火で焼きます
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3
鶏肉は一旦お皿に取り出します。同じフライパンで玉ねぎ、にんにくを炒めて香りが出て来たら トマトを加えて炒め
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4
トマトジュース 水、コンソメの素を入れて 鶏肉を戻し入れて トマトのスープに沈めるようにしたら
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5
一口大に切ったパプリカを加えて15分〜20分煮込んで
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6
塩こしょうを加えて 蓋をずらして乗せ 15〜20分くら少しとろみがつくくらいまで煮込んだら
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7
ご飯にかけて出来上がり
お好みでチリペッパーやパルメザンチーズをかけて
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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