牛ランプステーキ新玉ねぎのっけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
牛肉は室温に戻して 塩こしょうorステーキスパイス塩を振り、油を敷いたフライパンでお好みの焼き加減で表裏焼きます。（焼き色が付いたら返して蓋を閉めて火を止めました）
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2
新玉ねぎは薄切りして 辛みが気にならないのでそのまま使用できますが 水に晒してもすぐにザルに取ります
付け合わせの大根、人参も切ります
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3
牛肉は小さな一口大に切って盛り付け、２の玉ねぎをこんもり乗せて、野菜を添えます。フライパンにしょうゆ、みりん、酒を入れて一煮立ちさせてからかけて、わさびを添えて 出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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