ブロッコリーのチヂミ風 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
ブロッコリーは小さめに切って 茎や軸も小さく薄切りにします。人参は細切りに、長ネギは小口切りにして
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2
フライパンに油を敷き、塩を振って炒め ３分くらい蓋をして蒸し焼きにします。蓋を開けて ボイルエビを刻んだものを加え○を混ぜた卵液を流し入れて
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3
均一になるよう伸ばし 鰹節パックをかけます 周りがぷくぷく気泡が出来て固まって来たら裏返して焼き中まで火を通します
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4
めんつゆ カンタン酢 長ネギ刻み ごま油 豆板醤 すりごまを混ぜたタレを添えて お焼きは食べ易くカットして出来上がり
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関連情報
サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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