簡単！オクラと山芋のねばねば和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に塩と水を入れ沸騰させる。

2. 2

   オクラのヘタとガクを取り、2〜5分ほどお好みの柔らかさになるまで茹でる。
   
   茹で上がったら冷水ですすいで熱を取り、1cm幅に切る。

3. 3

   山芋の皮を剥き1cm角のサイコロ状に切る。

4. 4

   器に移し、醤油を加えて和える。

5. 5

   小皿に盛り付け、鰹節をかけて完成。