牛すじ煮込みうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を縦半分にして、1cm幅に切る。
   フライパンに★の醤油、本みりん、水を入れひと煮立ちしたら白菜を加え蒸し煮にする。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、うどんを表示時間通り茹でる。
   茹で上がったらザルにあげ軽く水気をきる。

3. 3

   白菜がしんなりしたら牛すじどて煮を加える。

4. 4

   茹でたうどんを加え全体にからめる。

5. 5

   小ねぎは小口切りにする。
   器に盛り、小ねぎをちらし、お好みで七味唐辛子をかけたら完成。

6. 6

   楽天市場で購入した『牛すじどて煮』を使いました。