ゴーヤと豚肉のチーズタッカルビ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切り、タネとワタをスプーンで取り、薄切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油をひき熱したら、ゴーヤを炒める。

3. 3

   一口大に切った豚肉を加え炒める。

4. 4

   ★のにんにくをすりおろす。
   ★のにんにく、醤油、酒、本みりん、砂糖を混ぜ合わせる。
   豚肉に火が通ったら、★の調味料を加える。

5. 5

   ★が煮詰まったら、チーズを加える。
   溶けだしたらサッと混ぜ、そのまま少し置く。
   チーズに少し焦げ目がついたら完成。