材料（１人分）
- オートミール
- 大さじ３
- グリーンカレーペースト
- 小さじ２
- 豆乳or牛乳
- ２００ml
- 干しエビ
- 小さじ１ 5尾位
- ➕（ボイルえび冷凍）
- あれば（１尾）
- 油揚げ 刻み
- 1/4枚分
- ココナッツオイル
- 小さじ１
- 冷凍ほうれん草
- １つまみ
作り方
-
- 1
-
- 耐熱の器に オートミール を入れて
-
- 2
-
- ほうれん草（冷凍）、干しエビ、油揚げ、豆乳or牛乳、ココナッツオイルを入れて
あれば冷凍えびも流水解凍後に入れて
-
- 3
-
- 電子レンジで600Wで２分〜２分30秒加熱します。ほうれん草が冷凍なので長めにセットしました。混ぜてとろみがついたら出来上がり
おいしくなるコツ
ココナッツオイルを混ぜ込むことで、乳化作用が起こりとろみになります。
冷凍ほうれん草、冷凍油揚げ、をつまんでどんどん入れて加熱するだけです。
きっかけ
タイカレーを何度も食べたい夏です。
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