エシャロット入り豚玉モダン焼き。 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 小麦粉、だしの素、水、醤油、すりおろした長芋（大匙1分程度）を混ぜる。
-
2
刻んだキャベツ、エシャロット、紅生姜を１に混ぜ、油を敷いたフライパンで平たく広げて焼く。
その上に、豚こまを広げ、塩コショウを振る。 -
3
焼き目がついたらひっくり返し３～５分焼く。
そして一旦取り出し、蒸し麺を炒める。
そしてタマゴを落とし、取り出したお好み焼きを重ねて完成。
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