きびなごのマスタードフライを トースターで レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- きびなごorワカサギ
- １３０g
- ホットドック用マスタード
- 大さじ１強
- ステーキ塩or塩こしょう
- 少々
- パン粉
- 1/4〜1/3カップ
- オリーブ油
- 大さじ２〜３
- 青のりorパセリ粉
- 少々
作り方
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- 1
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- きびなごやワカサギなど、一口で食べられる小魚を使います。
マスタードを大さじ１塗るように 又はビニールでパタパタ塗します
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- 2
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- パン粉、塩こしょう、をビニールに入れて １に塗し付けて
耐熱のお皿にお行儀よく並べて
パン粉がまんべんなく被るように整えたら
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- 3
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- オリーブ油を全体に回しかけ、オーブントースターで ８００Wで１０分くらい、グラタンモードで１０分弱を目安に焼き、
仕上げに青のりをかけて出来上がり
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- 4
- 分量外で ズッキーニの残りを刻み、乗せて焼きました
おいしくなるコツ
塩こしょうはなくても 小魚の塩気があるので 美味しく頂けます。ステーキ塩を使い香りプラスがおすすめ。
焼く時は焦げ過ぎないように火を通して
きっかけ
急に暑くて トースターに任せたくなりました
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