作り方
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- 1
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- にらは細かく刻みます
ボウルに 鶏ひき肉、塩を振って捏ねたら、にら、卵、片栗粉、コチュジャンを加えてよく捏ね混ぜて
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- 2
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- ゴムベラで8等分にしました。
一旦 冷蔵庫に入れると 肉だねが落ちつきます。丸めて平らに成形したら
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- 3
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- フライパンに小さじ１の油を敷いて 焼きます
中火で表を焼いて 焼き目がついたら返して 蓋をして弱火で4分くらい 中まで火を通して
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- 4
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- 出来上がり
おいしくなるコツ
焦げないように 火加減に気をつけて 中まで火を通します。
きっかけ
冷蔵庫の使いかけお味噌をチェックしています
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