インゲンと豚のオイスターソース炒め。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 生姜焼き用薄切り豚肉 ２枚程度
- インゲン ６～８本
- 塩コショウ、千切り生姜、黒ゴマ、鷹の爪 ひとつまみ
- 酒、オイスターソース 大匙１弱
作り方
-
1
豚肉を1センチ幅程度に細切りにし、塩コショウを振って5分程度置く。
インゲンのスジを取り、豚肉に揃えた長さにカットする。 -
2
フライパンに油を敷き、１と鷹の爪、千切り生姜を炒める。
強火で全体に油が回ったら酒を振る。 -
3
そしてオイスターソースで味付け。
黒ゴマを振る。
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