生姜を味わう、みじん切りでの生姜焼き。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 生姜焼き用豚肉 3枚程度
- 塩コショウ、七味唐辛子 ひとつまみ
- 酒、みりん、醤油 大匙１
- 生姜 ひとかけ
- 砂糖 小さじ１
作り方
- 1 豚肉に塩コショウを振り、5分程度置く。
- 2 酒、みりん、醤油、砂糖、七味唐辛子、粗みじんにした生姜を混ぜて置く。
-
3
フライパンに油を敷き、１を焼く。
強火。
焼き目がついたらひっくり返し、２を加え、さっと煮詰め完成。
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