コンソメ煮 お野菜を焼いてから レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
フライパンにオリーブ油を敷き、皮を剥いて厚い輪切りにした人参、玉ねぎのくし切り、キャベツのザク切りを、順にフライパンに置いて焼きます
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2
厚手のお鍋に １の野菜を移して 水、刻んだトマト、一口大に切ったエリンギ、コンソメスープの素、塩、有ればローリエを入れて沸騰させて
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3
弱火で蓋をして１５分煮込みます。残りの５分に あればかぶの葉と茎を入れて
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4
出来上がり
直前にお肉やベーコンを焼いたフライパンは洗わず、次の料理へ旨味のリレーをします
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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