焼きそら豆と焼き鳥レバーの盛り合わせ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏レバーを一口大にカットし、２～３度水ですすぎ、血合いを流す。
   そして塩と酒を振り、5分以上置く。

2. 2

   魚焼きグリルで１とそら豆を焼く。
   強火で５～６分。

3. 3

   ２とカットしたキュウリとトマト、レモンを盛りつける。
   房から取り出したそら豆に塩ひとつまみを振ってどうぞ。