春雨と小松菜の和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨を茹でてやわらかくなったらざるにあげ、冷めたら
   食べやすい大きさに切る。

2. 2

   人参は細めの千切り、小松菜は3㎝ほどの長さに切る。

3. 3

   鍋にたっぷりの水を入れて人参をゆで、軟らかくなってきたら、小松菜の茎を入れる。茎も軟らかくなったら葉も入れて火を通す。ざるにあげ、冷めたら手で水気をしぼる。

4. 4

   春雨と野菜を調味料★で和えて完成。