ママパン ご褒美パンケーキ レシピ・作り方
材料（1袋分人分）
- ご褒美パンケーキミックス 1袋（200g）
- 全卵 2個
- 牛乳 100~150ml
- ※牛乳はお好みの生地の固さになるように 調整してください。
作り方
-
1
生地
全卵と牛乳を泡だて器などでしっかりと混ぜ合わせ、そこにパンケーキミックスを加え混ぜ合わます。 -
2
【シェフのワンポイントアドバイス】
牛乳の量を少なめにして、生地をもったりさせたほうが厚みを出しやすいです。 -
3
焼成
フライパンに分量外の油を薄く引き、温まったら塗れ布巾などで粗熱をとり、作っておいた生地を高さが出るようにふわっと落とします。 -
4
生地を入れた後に弱火にして、蓋をして蒸し焼きにします。
表面に所々気泡が出てきてふっくらとしたら裏返して、両面がきつね色になるまで焼きます。 -
5
【シェフのワンポイントアドバイス】
弱火でじっくり火を通すことでふんわりと仕上がります。
またフライ返しなどで押さえつけないようにしてください。 -
6
完成
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いつものパンケーキを厚みがあり、ちょっぴり贅沢に味わってみませんか。