パリパリチキンソテーのねぎ塩レモンだれかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★の長ねぎをみじん切りにする。

   

2. 2 ★のレモンを搾り器で搾ったら、こし器でこす。
   
   ※レモンの皮はすりおろして、最後に上からかけます。

   

3. 3 ★のレモン果汁、砂糖、塩、ごま油をよく混ぜ合わせる。

   

4. 4 ねぎを★のタレに加え混ぜ合わせ漬けておく。

   

5. 5 鶏もも肉はフォークで数ヶ所穴をあけ、塩こしょうを両面にふる。
   熱したフライパンで鶏肉の皮目から焼く。
   焼き色がついたら裏返して焼く。

   

6. 6 鶏肉に火が通ったら食べやすい大きさに切り、器に盛る。
   ★のねぎタレをかけたら、レモンの皮をすりおろし上からちらす。
   かいわれ大根を添えて完成。