鮭でカレーのピラフ レシピ・作り方

鮭でカレーのピラフ
  • 約15分
サフラン☆pls
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お昼ご飯に ささっとフライパンで作るピラフ
玉ねぎとお米をカレー粉で炒めて スープで炊き15分

材料(2〜3人分)

  • 玉ねぎ 1/6個
  • 人参 薄切り3枚分
  • オリーブ油 大さじ1強
  • 無洗米 2合
  • カレー粉 大さじ1
  • カットしめじ 2つかみ
  • 塩紅鮭 1切れ
  • 顆粒鶏がらスープの素 小さじ1
  • 400ml
  • しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎ 、人参はみじん切りにして
    フライパンに オリーブ油を入れて炒めます
  2. 2 お米を入れて 透き通るまで炒めたら カレー粉を加えて全体が染まるまで混ぜ炒めます
  3. 3 水、顆粒鶏がらスープ、を入れて沸騰させ、紅鮭、しめじ、しょうゆを入れて お米が水面から顔を出さないように均し 必ず沸騰してから弱火に変え、蓋をして 15〜6分炊きます
  4. 4 火を止めたら 数分はそのまま蒸らしてから蓋を開け 鮭はほぐして 骨は除いてから全体を混ぜて 味を見てから必要ならば塩こしょうで調味して
    出来上がり!

きっかけ

大掃除の途中、急ぎなら冷凍の鮭でもカレーピラフに

おいしくなるコツ

鮭の塩分により味の調整を。鮭の皮は炊いてしまうと気になりませんが 嫌な方は取り除いてください

  • レシピID:1240063413
  • 公開日:2021/12/23
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カテゴリ
カレーピラフ昼食の献立(昼ごはん)フライパン一つでできる塩鮭その他の炊き込みご飯
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