豚トロロ丼。 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 生姜焼き用豚肉に塩コショウをまぶし、フライパンで焼く。
- 2 強火で片面に焼き目がついたらひっくり返し、酒・みりん・醤油・砂糖・おろし生姜を混ぜたものを加え、味がなじんだら火を止める。
- 3 ごはんに２（タレも一緒に）を盛り、すりおろした長芋を掛ける。
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