いかとじゃがいものにんにく味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき一口大に切り、ラップをして電子レンジ(600w)で４分加熱する。
   
   ※硬い場合は柔らかくなるまで加熱してください。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひき熱し、いかを炒める。
   小ねぎは小口切りにする。

3. 3

   ★のにんにくはすりおろす。
   ★のにんにく、味噌、酒、本みりん、砂糖をよく混ぜ合わせる。

4. 4

   じゃがいもが柔らかくなったら、いかといっしょに炒める。
   いかに火が通り、じゃがいもに焼き色がついたら、★のタレを加える。

5. 5

   ★のタレが煮詰まって全体にからんだら、器に盛り小ねぎをちらして完成。