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モウカサメの生姜焼き。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
ごちそーさま。

材料（２～３人分）

モウカサメ
３００ｇ
酒・みりん・しょうゆ
２０ｃｃ
おろし生姜
大匙１
塩コショウ・一味唐辛子
ひとつまみ
砂糖
小さじ１～２
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作り方

  1. 1
    モウカサメを一口大にカットし、酒・みりん・しょうゆ・砂糖・一味唐辛子・おろし生姜・塩コショウを揉み込み、5分以上置く。
  2. 2
    フライパンに油を敷き、１を焼く。
    時折蓋をし、蒸し焼きにして火が通れば完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

医食同源。

公開日：2021/08/18
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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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