茄子とトマトのワインソースペンネ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
材料を準備。
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2
茄子を適当な大きさに切り、プチトマトはへたを取り半分に切る。ペンネを茹で始める。
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3
フライパンにオリーブオイルをしき、微塵切りにしたにんにくとタネを取った唐辛子を炒める。にんにくの香りがしたら茄子、バジルとトマトを炒める。
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4
Aを混ぜたものを1/4だけフライパンに入れ煮詰める。
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5
残ったAを鍋に入れ沸騰させる。
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6
ペンネ、粉チーズと5をフライパンに投入し全体を混ぜ合わせる。
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7
お皿に盛り付け完成。
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- カテゴリ
- マカロニ・ペンネ
- 料理名
- ワインソースペンネ
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